Questo Caviale Siberiano è uno squisito Caviale ottenuto dallo Storione Siberiano Acipenser Baerii e lavorato secondo il tradizionale metodo "Malossol". Il diametro dell'uovo é compreso tra 2,0 e 2,5 mm. Il colore del Caviale é a matrice grigia e marrone chiaro. Il gusto é morbido ma dal sapore...

Il Tobiko é diventato popolare grazie al suo utilizzo nella cucina giapponese del Sushi, in realtà é originario dell'Islanda. La bottarga è di colore Tobiko Orange arancione brillante, quindi i suoi usi culinari sono infiniti. Il Tobiko Arancione  è perfetto per guarnire. In generale, la grana...

Degustazione di Caviale composto da 2 confezioni:  1| Lattina da 50 g di delicato Caviale Osietra  2| Lattina da 50 g di fresco Caviale Siberiano Sevruga

La grana di Caviale leggermente più soda dell'Amur Imperial, unita al suo gusto delicato e nocciolato, lo rendono una delle varietà più apprezzate di questa selezione. La granulometria è superiore alla media, poco meno di 3 mm, e si avvicina molto al caviale Beluga (max. 4 mm). In termini di...

Questo Caviale Beluga Premium (250g) Huso Huso ha una membrana estremamente delicata. L'attacco iniziale leggermente salato "malossol" termina armoniosamente al palato in un finale morbido e burroso di lunga durata, seguito da leggere note di nocciola. Questo Caviale Beluga è di una cremosità...

Il Caviale di Storione Bianco è una delle prime varietà di Storione, allevato prima in Nord America, poi in Italia. Lo Storione adulto di 100 anni puó crescere fino a 610 cm di lunghezza. Le principali fonti di cibo includono crostacei, molluschi, acchiughe e raramnte, salmone o trota. La grana...

Questo caviale di storione siberiano Sevruga è uno squisito caviale ottenuto dallo storione siberiano Acipenser baerii e lavorato secondo il tradizionale metodo "Malossol". Il diametro dell’uovo è compreso tra 2 e 2,5 mm. Il colore del caviale è a matrice grigia e marrone chiaro. Il gusto è...

Da molti viene considerato il Caviale più raffinato. Il gusto fine e aromatico del Caviale Osietra lo rende uno dei prodotti di punta della nostra selezione di Caviale Osietra. Con un diametro di circa 2,8 millimetri, le uova sono anche leggermente più piccole rispetto al Caviale Beluga. >...

Da molti viene considerato il Caviale più raffinato. Il gusto fine e aromatico del Caviale Osietra lo rende uno dei prodotti di punta della nostra selezione di Caviale Osietra. Con un diametro di circa 2,8 millimetri, le uova sono anche leggermente più piccole rispetto al Caviale Beluga. >...