Caviale Imperiale

Il Caviale Imperiale non appartiene solo a un certo tipo di storione. Le sue uova sono ottenute da storione russo, bianco, persiano e amur e lavorate secondo il metodo Malossol. Questo caviale di storione, che proviene principalmente da storione più vecchio, è disponibile tutto l'anno ed è spesso chiamato anche "caviale del principiante" per il suo sapore delicato.

Rispetto ad altri tipi di caviale, il Caviale di Storione Imperial ha un gusto piuttosto dolce e fine, ma rispetto al Beluga o al Sevruga è molto più aromatico e potente. La sua granulometria è solitamente di circa tre millimetri di diametro. La membrana ha una consistenza compatta e brilla brillantemente dall'ambra all'oro chiaro. Il prezzo al chilo del Caviale Imperial è compreso tra 1.700 e 2.200 euro, a seconda del tipo e della qualità.

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Caviale Imperial Amur (50g)

Prezzo 150,00 €

Il Caviale Imperial Amur è una delle varietà di Caviale più popolari. La bottarga dell'imperiale dell'Amur ha una membrana compatta e alla luce brilla di un colore che va dal verde chiaro al marrone. Questo Caviale delicato ha un carattere fine e ben bilanciato e presenta un delicato aroma di...

Caviale Imperial Amur (125g)

Prezzo 375,00 €

Il Caviale Imperial Amur è una delle varietà di Caviale più popolari. La bottarga dell'imperiale dell'Amur ha una membrana compatta e alla luce brilla di un colore che va dal verde chiaro al marrone. Questo Caviale delicato ha un carattere fine e ben bilanciato e presenta un delicato aroma di...

Caviale Imperial Amur (250g)

Prezzo 750,00 €

La grana di Caviale leggermente più soda dell'Amur Imperial, unita al suo gusto delicato e nocciolato, lo rendono una delle varietà più apprezzate di questa selezione. La granulometria è superiore alla media, poco meno di 3 mm, e si avvicina molto al caviale Beluga (max. 4 mm). In termini di...

Caviale Imperial Amur (500g)

Prezzo 1.500,00 €

Il Caviale Imperial Amur è una delle varietà di Caviale più popolari. La bottarga dell'imperiale dell'Amur ha una membrana compatta e alla luce brilla di un colore che va dal verde chiaro al marrone. Questo Caviale delicato ha un carattere fine e ben bilanciato e presenta un delicato aroma di...

1kg Caviale di Storione Imperial...

Prezzo 3.000,00 €

Il caviale Amur Imperial deriva dalla specie di storione Acipenser Schrenkii, che da sempre abita le acque del fiume Amur, al confine tra Cina e Russia. Le uova di caviale Amur Imperial sono ottenute da storioni più vecchi. Con un diametro di 2,5 - 3 mm, hanno dimensioni superiori alla media...

Caviale Imperiale di Storione...

Prezzo 140,00 €

Il Caviale di Storione Bianco è una delle prime varietà di Storione, allevato prima in Nord America, poi in Italia. Lo Storione adulto di 100 anni puó crescere fino a 610 cm di lunghezza. Le principali fonti di cibo includono crostacei, molluschi, acchiughe e raramnte, salmone o trota. La grana...

Blinis in Confezione da 16 pezzi

Prezzo 10,90 €

I blinis/bliny e un tipo di frittella di origine russa. Sono perfetti per numerose preparazioni servite con Uova di Storione e Salmone, panna acida e pesce affumicato. Meraviglioso da gustare a colazione, aperitivi, per le feste di Natale e Pasqua o come boccone intermedio. Tradizionalmente,...