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La grana di Caviale leggermente più soda dell'Amur Imperial, unita al suo gusto delicato e nocciolato, lo rendono una delle varietà più apprezzate di questa selezione. La granulometria è superiore alla media, poco meno di 3 mm, e si avvicina molto al caviale Beluga (max. 4 mm). In termini di gusto, l'Amur Imperial può competere anche con tipi di Caviale di altissima qualità ed è considerato dagli intenditori una bottarga dolce con un carattere tanto fine quanto equilibrato.
Il caviale fruttato e nocciolato - Acipenser Schrenckii 250g
Il Caviale Perunov Imperial Amur è una qualità molto apprezzata dagli chef. Il caviale Amur Imperial deriva dalla specie di storione Acipenser Schrenkii, che da sempre abita le acque del fiume Amur, al confine tra Cina e Russia. Le uova di caviale Amur Imperial sono ottenute da storioni più vecchi. Con un diametro di 2,5 - 3 mm, hanno dimensioni superiori alla media rispetto alle altre uova di storione. Alla luce, brillano dal verde chiaro al marrone. Con il suo delicato sapore di nocciola, l'Amur Imperial "Mallosol" è una delle varietà di caviale più delicate.
Ulteriori dettagli sul prodotto:
> Confezionamento: Perunov Caviar Amur Imperial è confezionato in lattine sottovuoto di prestigio.
> Dimensioni della confezione:
> 50 g/ 125 g/ 250 g/ 500 g/ 1 kg.
> Gusto: Delicatamente nocciolato
> Valori nutrizionali per 100 g:
> Energia 1097kJ/ 262kcal, grassi 18g (di cui acidi grassi saturi 4,1g), carboidrati 4g (di cui zucchero 0g), proteine 26g, sale 3,5g.
> Origine: Acquacoltura, China
> Costruttore: DE BY 16020 EG
> Ingredienti: uova di storione (Acipenser schrencki), sale
> Conservante: borace 0,37%.
> Allergene: pesce
Informazioni generali:
> Conservazione: Conservare tra -2° C e + 2° C. Una volta aperto il barattolo, consumare entro 3 giorni.
> Si conserva chiuso alla temperatura indicata per circa 6-8 settimane. (Vedere l'etichetta per la data)
> Trasporto: Trasporto refrigerato
IMP-24100CN.D00-250g
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