Caviale Imperiale

Il Caviale Imperiale non appartiene solo a un certo tipo di storione. Le sue uova sono ottenute da storione russo, bianco, persiano e amur e lavorate secondo il metodo Malossol. Questo caviale di storione, che proviene principalmente da storione più vecchio, è disponibile tutto l'anno ed è spesso chiamato anche "caviale del principiante" per il suo sapore delicato.

Rispetto ad altri tipi di caviale, il Caviale di Storione Imperial ha un gusto piuttosto dolce e fine, ma rispetto al Beluga o al Sevruga è molto più aromatico e potente. La sua granulometria è solitamente di circa tre millimetri di diametro. La membrana ha una consistenza compatta e brilla brillantemente dall'ambra all'oro chiaro. Il prezzo al chilo del Caviale Imperial è compreso tra 1.700 e 2.200 euro, a seconda del tipo e della qualità.

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Amur Royal Select (1Kg)

2.260,00 €

Amur Royal Select è il nostro caviale per intenditori. Come tutte le nostre varietà di caviale, è preparato come caviale Malossol a basso contenuto di sale. Amur Royal Select viene selezionato due volte e solo le uova migliori vengono scelte per i nostri clienti. Il nostro caviale è...

Blinis in Confezione da 16 pezzi

10,90 €

I blinis/bliny e un tipo di frittella di origine russa. Sono perfetti per numerose preparazioni servite con Uova di Storione e Salmone, panna acida e pesce affumicato. Meraviglioso da gustare a colazione, aperitivi, per le feste di Natale e Pasqua o come boccone intermedio. Tradizionalmente,...

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