Noi e terze parti selezionate utilizziamo cookie o tecnologie simili per finalità tecniche e, con il tuo consenso, anche per “misurazione” e “targeting e pubblicità” come specificato nella cookie policy. Il rifiuto del consenso può rendere non disponibili le relative funzioni.

Puoi liberamente prestare, rifiutare o revocare il tuo consenso, in qualsiasi momento.

Puoi acconsentire all’utilizzo di tali tecnologie utilizzando il pulsante “Accetta”. Chiudendo questa informativa, continui senza accettare.

Informativa sulla privacy Accetta tutti i cookiedone

Caviale di Storione

Il Caviale, pregiate uova di Storione, lavorate con il tradizionale metodo Malossol, si puo' trovare in diverse varieta': Beluga, Osietra, Sevruga e Imperiale (Kaluga).

Abbiamo scelto solo produttori che rappresentano l'eccellenza nel mondo con esperienza decennale per garantire qualita' costante nel tempo.

Di seguito una descrizione delle nostre varieta' di caviale disponibile nel nostro negozio online:

Caviale BELUGA: è il caviale più costoso e prezioso in assoluto a causa della sua rarità. Prodotto dallo storione Acipenser Huso Huso, comunemente noto come "Beluga".

Il colore luccica in tonalità da grigio chiaro all’antracite. Il caviale BELUGA è finemente cremoso e si scioglie delicatamente sulla lingua regalando al nostro palato gustose note di noce e nocciola fresca, burrosa, marina.

Caviale OSETRA: a differenza del beluga che è molto più delicato, l’osetra (conosciuto anche come oscietra o asetra) ha un carattere più forte, più sodo e meno fragile. Proviene dallo storione Acipenser gueldenstaedtii (Storione Russo), o dall’Acipenser persicus che sono entrambi storioni di media taglia (35-80 kg).

Caviale SEVRUGA: proviene dall’Arcipenser stellatus che  produce uova più piccole e generalmente più scure rispetto all’osetra  ma molto simili, tanto che spesso la varietà più chiara (che è anche la più pregiata) viene spesso confusa.  Rimane comunque un caviale molto amato per il suo sapore forte deciso.

Caviale KALUGA o IMPERIALE: proviene dalle uova della femmina Huso Dauricus e dal maschio Acipenser Schrenkii  che hanno sempre abitato le acque del fiume Amur al confine tra Cina e Russia. È un ibrido più recente ma molto ricercato.

Molto simile al caviale beluga, talvolta confuso, ha un particolare colore che alla luce luccica di verde chiaro e oro. Il suo particolare sapore ha note finali aromatizzate alla nocciola con grani da 3 a 3,5 mm

Filtri attivi

  • Caviale Osietra Selection...

Caviale Osietra Selection (1kg)

Prezzo 2.250,00 €

Da molti viene considerato il Caviale più raffinato. Il gusto fine e aromatico del Caviale Osietra lo rende uno dei prodotti di punta della nostra selezione di Caviale Osietra. Con un diametro di circa 2,8 millimetri, le uova sono anche leggermente più piccole rispetto al Caviale Beluga. >...

  • comprare caviale beluga 50g
  • caviale-con-blinis
  • lattina di caviale beluga 50g

Caviale Beluga Royal (50g)

Prezzo 300,00 €

State acquistando un Caviale Beluga Royal (50g) Huso Huso con una membrana estremamente delicata. L'attacco leggermente salato del "Malossol" termina armoniosamente al palato in un finale di lunga durata e tenero come il burro. Questo Caviale è di una cremosità unica. Il Caviale per eccellenza!...

  • caviale beluga perunov 125g
  • vendita-caviale-beluga
  • acquistare caviale beluga online

Caviale Beluga Royal (125g)

Prezzo 740,00 €

State acquistando un Caviale Beluga Royal (125g) Huso Huso con una membrana estremamente delicata. Il diametro delle uova è di circa 3,2-3,4 mm. L'attacco leggermente salato del "Malossol" termina armoniosamente al palato in un finale di lunga durata e tenero come il burro, seguito da leggere...

  • caviale beluga perunov 250g
  • caviale-beluga-blinis
  • lattina di caviale beluga 250g

Caviale Beluga Royal (250g)

Prezzo 1.480,00 €

Questo Caviale Beluga Royal (250g) Huso Huso ha una membrana estremamente delicata. L'attacco iniziale leggermente salato "malossol" termina armoniosamente al palato in un finale morbido e burroso di lunga durata, seguito da leggere note di nocciola. Questo Caviale Beluga è di una cremosità...

  • caviale beluga perunov 500g
  • caviale beluga lattina 500g

Caviale Beluga Royal (500g)

Prezzo 2.980,00 €

Questo Caviale Beluga Royal (500g) Huso Huso ha una membrana estremamente delicata. L'attacco iniziale leggermente salato "malossol" termina armoniosamente al palato in un finale morbido e burroso di lunga durata, seguito da leggere note di nocciola. Questo Caviale Beluga è di una cremosità...

  • caviale-Beluga-premium-1KG
  • Caviale Beluga 1kg natale

Caviale Beluga Royal (1Kg)

Prezzo 5.940,00 €

Caviale Beluga 1Kg - La leggera differenza con il Caviale Beluga Iraniano è infatti nota solo agli intenditori. I delicati grani del Caviale Beluga Huso Huso, con un diametro fino a 4 mm, esplodono in bocca e sprigionano i meravigliosi aromi. La membrana delle Uova di Storione Beluga è molto...

  • acquistare Caviale Imperial Amur
  • frutti di mare con caviale
  • Caviale Royal Premium sul ghiaccio

Amur Royal Premium (50g)

Prezzo 190,00 €

Il Caviale Amur Royal Premium è una delle varietà di Caviale più popolari. La bottarga dell'imperiale dell'Amur ha una membrana compatta e alla luce brilla di un colore che va dal marrone chiaro al marrone scuro. Il Amur Royal Premium si abbina perfettamente a champagne e prosecco. Qui si...

  • Caviale Royal Premium sul ghiaccio
  • frutti di mare con caviale 125g
  • acquistare Caviale Amur Royal

Amur Royal Premium (125g)

Prezzo 375,00 €

Il Caviale Amur Royal Premium è una delle varietà di Caviale più popolari. La bottarga dell'imperiale dell'Amur ha una membrana compatta e alla luce brilla di un colore che va dal marrone chiaro al marrone scuro. Il Amur Royal Premium si abbina perfettamente a champagne e prosecco. Qui si...

  • Vendita online Caviale Imperiale Amur
  • Caviale di storione con frutti di mare
  • Caviale Royal Premium sul ghiaccio

Amur Royal Premium (250g)

Prezzo 750,00 €

Il Caviale Amur Royal Premium è una delle varietà di Caviale più popolari. La bottarga dell'imperiale dell'Amur ha una membrana compatta e alla luce brilla di un colore che va dal marrone chiaro al marrone scuro. Il Amur Royal Premium si abbina perfettamente a champagne e prosecco. Qui si...

Torna all'inizio