Caviale Siberiano - Sevruga Selection PL
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Caviale Siberiano - Sevruga Selection PL

Caviale Siberiano - Sevruga Selection PL

73,20 €
Tasse incluse
Peso: 50gr
  • 50gr
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Questo caviale Sevruga, dal sapore pieno di nocciole, è ideale da abbinare alla crème fraîche e ai blinis. Questa varietà di caviale è particolarmente adatta ai neofiti per "familiarizzare" con l'argomento, perché il Siberiano è molto interessante anche in termini di prezzo e la sua mitezza è accattivante. La bottarga ha un sapore leggermente di nocciola e, a seconda del grado di maturazione, sviluppa un sapore proprio più intenso e forte. Il caviale è quindi molto adatto anche come guarnizione, in quanto il suo sapore può affermarsi. Per gli intenditori, è adatto anche da solo o con un contorno di blinis. 

  • > grana non danneggiata con dimensioni di 2-2,5 mm
  • > colorazione chiara grigio-marrone
  • > aroma forte e di nocciola
  • > Allevato in Polonia

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S-20400PL.D00-50g
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 Il caviale cremoso e deciso - Acipenser baerii 

l caviale di storione siberiano si caratterizza per la sua piccantezza unita a un colore antracite uniforme. Perunov Caviar Sevruga è uno squisito caviale ottenuto dallo storione siberiano (Acipenser Baerii) e lavorato secondo il tradizionale metodo "Malossol". Lo storione siberiano è stato il primo storione allevato con successo a diffondersi in Europa occidentale, producendo nuovi ibridi con le specie autoctone di storione. Lo storione siberiano è facilmente riconoscibile per il suo naso lungo e appuntito. Il nome scientifico della specie (Acipenser Baerii) è stato dato in onore del biologo russo-tedesco Karl Ernst von Baer.

Il diametro della bottarga fine di Sevruga è compreso tra 2 -2,5 mm. Pertanto, sono leggermente più piccoli di quelli del caviale Beluga. Il colore delle uova di storione di Sevruga varia da un grigio medio a un grigio-nero scintillante color antracite-metallizzato. Il sapore della Sevruga siberiana è piccante.

Dettagli del prodotto:

  • Sapore: aroma forte e di nocciola
  • Confezionamento: Perunov Caviar Sevruga è confezionato in barattoli sottovuoto Prestige.
  • Dimensioni della confezione:
  • 50g/ 125g/ 250g/ 500g/ 1kg.
  • Valori nutrizionali per 100g: Energia 1097kJ/ 262kcal, Grassi 18g (di cui acidi grassi saturi 4,1g), Carboidrati 4g (di cui zucchero 0g), Proteine 26g, Sale 3,5g
  • Origine: Acquacoltura, PL
  • Costruttore: DE BY 16020 EG
  • Ingredienti: uova di storione (Acipenser baerii ), sale
  • Conservante: borace 0,37%.
  • Allergene: pesce

Informazioni generali:

  • Conservazione: Conservare tra -2° C e + 2° C. Una volta aperto il barattolo, consumare entro 3 giorni.
  • Si conserva chiuso alla temperatura indicata per circa 6-8 settimane. (Vedere l'etichetta per la data)
  • Trasporto: Trasporto refrigerato

Nota:

  • Gli articoli decorativi non sono inclusi nella fornitura.
  • A causa delle diverse impostazioni dello schermo, è possibile che si verifichino deviazioni di colore rispetto al prodotto originale. 
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