Caviale Siberiano Baerii Royal
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Caviale Siberiano Baerii Royal

100,00 €
Tasse incluse
Peso: 50gr
  • 50gr
  • 125gr
  • 250gr
  • 500gr
  • 1Kg

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Questo Caviale Sevruga BAERII e ideale da abbinare alla Crème Fraîche e ai Blinis. Questa varietà di Uova di Storione è particolarmente adatta ai neofiti per "familiarizzare" con l'argomento, perché il Caviale Siberiano è molto interessante anche in termini di prezzo e la sua mitezza è accattivante. La bottarga ha un sapore leggermente di nocciola e, a seconda del grado di maturazione, sviluppa un sapore proprio più intenso e forte. Il Caviale Siberiano è quindi molto adatto anche come guarnizione, in quanto il suo sapore può affermarsi. Per gli intenditori, è adatto anche da solo o con un contorno di blinis. 

  • > Sapore: Aroma forte e di nocciola.
  • > Dimensioni delle uova: Grana con dimensioni di 2,0-2,5 mm.
  • > Colore: Colorazione chiara grigio-marrone.
  • > Allevato in Polonia.

S-20400PL.D00-50g
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 Il caviale cremoso e deciso - Acipenser Baerii 

l Caviale di Storione Siberiano si caratterizza per la sua piccantezza unita a un colore antracite uniforme. Questo prodotto è uno squisito Caviale ottenuto dallo Storione Siberiano (Acipenser Baerii) e lavorato secondo il tradizionale metodo "Malossol". Lo Storione Siberiano è stato il primo Storione allevato con successo a diffondersi in Europa occidentale, producendo nuovi ibridi con le specie autoctone di storione. Lo Storione Siberiano è facilmente riconoscibile per il suo naso lungo e appuntito. Il nome scientifico della specie (Acipenser Baerii) è stato dato in onore del biologo russo-tedesco Karl Ernst von Baer.

Il diametro della bottarga fine di Sevruga è compreso tra 2,0 -2,5 mm. Pertanto, sono leggermente più piccoli di quelli del Caviale Beluga. Il colore delle Uova di Storione di Sevruga varia da un grigio medio a un grigio-nero scintillante color antracite-metallizzato. Il sapore della Sevruga Siberiana è deciso e tendente piccante. 

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> Dettagli del prodotto 100g:

  • Confezionamento: Perunov Caviar Sevruga è confezionato in barattoli sottovuoto Prestige.
  • Dimensioni della confezione: 50g/ 125g/ 250g/ 500g/ 1kg.
  • Valori nutrizionali: Energia 1097kJ/ 262kcal, Grassi 18g (di cui acidi grassi saturi 4,1g), Carboidrati 4g (di cui zucchero 0g), Proteine 26g, Sale 3,5g
  • Origine: Acquacoltura, PL
  • Produttore: DE BY 16020 EG
  • Ingredienti: Uova di Storione (Acipenser baerii), sale
  • Conservante: Borace 0,37%.
  • Allergene: Pesce

> Informazioni generali:

  • Conservazione: Conservare tra -2° C e + 2° C. Una volta aperto il barattolo, consumare entro 3 giorni.
  • Si conserva chiuso alla temperatura indicata per circa 6-8 settimane. (Vedere l'etichetta per la data)
  • Trasporto: Trasporto refrigerato

> Nota:

  • Gli articoli decorativi non sono inclusi nella fornitura.
  • A causa delle diverse impostazioni dello schermo, è possibile che si verifichino deviazioni di colore rispetto al prodotto originale. 
S-20400PL.D00-50g
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