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(23,00 € /100g)
Questa Uova di Salmerino di torrente (100g) è stato allevato in acque tedesche. Il suo chicco grande ha un diametro di 4-4,5 mm ed è molto croccante. La sua bottarga brilla di un bel colore che va dall'oro al giallo-arancio. Questo caviale fresco di Salmerino è stato allevato in acque tedesche.
Il Caviale di Salmerino giallo-oro è una rarità speciale ed è adatto come accompagnamento per molti piatti diversi grazie al suo gusto delicato e meno intenso. Ma è una vera delizia anche da solo! Il salmerino (lat. Salvelinus fontinalis) appartiene alla famiglia dei salmonidi, proprio come il salmone.
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