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Tobiko Rosso (6 x 90g)
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Tobiko Rosso (6 x 90g)

Tobiko Rosso (6 x 90g)

52,90 €

(12,50 € /100g)

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Il Tobiko è conosciuto principalmente come decorazione per Sushi. Il Tobiko Rosso ha un colore rosso-arancio, un leggero sapore affumicato-salato e una consistenza croccante. Il Masago, ovvero la bottarga di capelin, può essere spesso sostituito al Tobiko per il suo aspetto e sapore simile.In generale, la grana fine è ideale per decorare tanti piatti diversi. Tutti i tipi di Trend Kaviar Asia sono molto vari nel colore e nel gusto e sempre ottimi per una sorpresa in tavola. La nostra selezione di caviali alternativi vi offre nuove ed entusiasmanti esperienze di gusto. Assaggiate le deliziose uova di pesce volante colorate (Masago/Tobiko).

TobikoR-6x90g
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Tobiko è la parola giapponese che indica la uova di pesce volante. Viene utilizzato per guarnire molti piatti diversi e il sushi. Il Tobiko viene spesso utilizzato come ingrediente dei California Rolls. Ordinate le uova Tobiko in rosso (6 x 90g) qui. Le uova di Tobiko sono piccole, da 0,5 mm a 0,8 mm. Per fare un confronto, il Tobiko è più grande del Masago (ova di capelin) ma più piccolo dell'Ikura (Uova di Salmone).

Le varietà di caviale di tendenza Masago o Tobiko, utilizzate soprattutto per il Sushi a scopo decorativo, derivano dal pesce capelin (carpelan o capelin) o dal pesce volante. Sono piuttosto versatili nel colore, nel gusto e attraenti per molti usi grazie al loro basso prezzo. Esiste una somiglianza visiva tra il Tobiko nero e il Caviale di Storione. In termini di gusto, tuttavia, i due tipi di Caviale non possono essere paragonati.

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Tobiko Rosso:

  • Conservazione: da -2° a +2° chiuso circa 6-8 settimane (vedi etichetta per data) stabile. Dopo l'apertura, la merce deve essere consumata entro 3 giorni.
  • Allergeni: pesce, glutine, soia
  • Provenienza: FAO 71 - Oceano Pacifico occidentale, cianciolo catturato nel Pacifico
  • Produttore: DE BY 16020 EG 
TobikoR-6x90g

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