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Il Caviale di Storione Bianco è una delle prime varietà di Storione, allevato prima in Nord America, poi in Italia. Lo Storione adulto di 100 anni puó crescere fino a 610 cm di lunghezza. Le principali fonti di cibo includono crostacei, molluschi, acchiughe e raramnte, salmone o trota. La grana cremosa colpisce per la sua meravigliosa colorazione scura, abbinata a grani grandi che si avvicionano per dimensioni al Caviale Beluga. Le uova sono delicatamente fondenti, ricche di gusto e hanno un leggero aroma di iodio con una bella complessitá.
> Gusto: Delicatamente cremoso
> Dimensioni della uova: Diametro di 2,8-3,1 mm.
> Struttura: Membrana fine e morbida
> Colore: Fumature di colore dal grigio scuro all'antracite
Questo Caviale di Storione Bianco è meravigliosamente delicato e cremoso, con un sottile sapore di nocciola. Gli uova dello Storione Bianco discende dall'Acipenser Transmontanus. In termini di colore, le uova di Caviale di Storione Bianco brillano con sfumature dall'antracite al grigio scuro. La grana morbida del Caviale Imperial colpisce per i suoi grani di 2,8 - 3 mm, che si avvicinano allo spettacolare caviale di Storione Beluga.
Il Caviale di Storione Bianco è una delle prime varietà di Storione, allevato prima in Nord America, poi in Italia. Lo Storione adulto di 100 anni puó crescere fino a 610 cm di lunghezza. Le principali fonti di cibo includono crostacei, molluschi, acchiughe e raramnte, salmone o trota. La grana cremosa colpisce per la sua meravigliosa colorazione scura, abbinata a grani grandi che si avvicionano per dimensioni al Caviale Beluga. Le uova sono delicatamente fondenti, ricche di gusto e hanno un leggero aroma di iodio con una bella complessitá.
> Gusto: Delicatamente cremoso
> Dimensioni della uova: Diametro di 2,8-3,1 mm.
> Struttura: Membrana fine e morbida
> Colore: Fumature di colore dal grigio scuro all'antracite
