Caviale Ossietra Selection BG
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Da molti viene considerato il caviale più raffinato. Il gusto fine e aromatico del Caviale Ossietra Bulgaro lo rende uno dei prodotti di punta della nostra selezione di caviale Asetra. Con un diametro di circa 2,8 millimetri, le uova sono anche leggermente più piccole rispetto al caviale Beluga.

Il gusto fine e aromatico del caviale Asetra dalla Bulgaria è uno dei prodotti di punta della selezione Asetra.

  • > aroma fresco e di nocciola
  • > allevati in Bulgaria
  • > bottarga a grana fine con un diametro di 2,4-2,8 mm
  • > sfumature di colore grigio chiaro e medio

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OS-24104BG.D00-50g
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Il caviale fine e nocciolato  - Acipenser Gueldenstaedtii BG

Il Caviale Bulgaro Perunov Osietra è un caviale di alta qualità ottenuto dallo storione (Acipenser Gueldensteadtii). Il caviale Osietra è conosciuto anche con i nomi Osetra o Asetra. Il caviale di storione Osietra è un caviale a grana media, con un diametro di 2-2,5 mm. L'Osietra è nota per la sua varietà di dimensioni e colori. Le sfumature dell'Osietra vanno dal grigio perla al grigio scuro, a volte la bottarga di storione brilla addirittura dal marrone al marrone dorato. In generale, si può dire che la membrana della bottarga di Osietra è leggermente più spessa di quella del beluga e quindi anche un po' più solida nella grana, con un gusto rinfrescante di nocciola. Si ottiene con il metodo di lavorazione tradizionale del "malossol", cioè con poco sale. 

Ulteriori dettagli sul prodotto:

  • > Confezionamento: Perunov Caviar Osietra è confezionato in scatole sottovuoto di prestigio.
  • > Formati delle confezioni: 50g, 125g, 250g, 500g e 1kg
  • > Sapore: fresco, nocciolato
  • > Valori nutrizionali/100 g: Potere calorifico 1097kJ/262kcal, grassi 18g (di cui acidi grassi saturi 4,1g), carboidrati 4g (di cui zucchero 0g), proteine 26g,          sale 3,5g.
  • > Origine: Acquacoltura, BG
  • > Costruttore: DE BY 16020 EG
  • > Ingredienti: uova di storione (Acipenser gueldenstaedtii), sale
  • > Conservante: Borace 0,37%.
  • > Allergene: pesce

Informazioni generali:

  • > Conservazione: Conservare tra -2° C e + 2° C. Una volta aperto il barattolo, consumare entro 3 giorni.
  • > Si conserva chiuso alla temperatura indicata per circa 6-8 settimane. (Vedere l'etichetta per la data)
  • > Trasporto: Trasporto refrigerato

Nota:

  • > Gli articoli decorativi non sono inclusi nella fornitura.
  • > A causa delle diverse impostazioni dello schermo, è possibile che si verifichino deviazioni di colore rispetto al prodotto originale. 

Ingredienti: uova di storione (Acipenser gueldenstaedtii), sale, conservante: borace 0,37%.

Valori nutrizionali per 100 g: Energia 1097kJ / 262kcal, Grassi 18g (di cui acidi grassi saturi 4,1g), Carboidrati 4g (di cui zucchero 0g), Proteine 26g, Sale 3,5g

Specie di storione: Acipenser Gueldenstaedti

Conservazione: da -2° a +2° a confezione integra per circa 6-8 settimane (data da consultare sull'etichetta). Dopo l'apertura, il prodotto deve essere consumato entro 3 giorni.

Gusto: fresco, nocciolato

Allergene: pesce

Origine: Acquacoltura, Bulgaria

Produttore:

Nota bene: se un articolo non è disponibile con breve preavviso, lo sostituiremo con un prodotto di qualità uguale o superiore. Non si assume alcuna responsabilità per le informazioni di cui sopra. Solo le informazioni riportate sull'etichetta inferiore del prodotto sono vincolanti.


Gli articoli decorativi non sono inclusi nella fornitura.

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