Caviale Osietra Selection BG
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Da molti viene considerato il Caviale più raffinato. Il gusto fine e aromatico del Caviale Osietra lo rende uno dei prodotti di punta della nostra selezione di Caviale Osietra. Con un diametro di circa 2,8 millimetri, le uova sono anche leggermente più piccole rispetto al Caviale Beluga.

  • > Aroma: fresco, fine, nocciolato
  • > Dimensione del grano: 2,4 - 2,8 mm
  • > Struttura: Membrana fine
  • > Colore: Sfumature di colore grigio chiaro e medio
  • > Allevati in Bulgaria

OS-24104BG.D00-50g
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Il caviale fine e nocciolato  - Acipenser Gueldenstaedtii

Il Cavial Perunov Osietra è un Caviale di alta qualità ottenuto dallo Storione (Acipenser Gueldensteadtii). Il Caviale Osietra è conosciuto anche con i nomi Osetra o Asetra. Il caviale di storione Osietra è un Caviale a grana media, con un diametro di 2-2,5 mm. L'Osietra è nota per la sua varietà di dimensioni e colori. Le sfumature dell'Osietra vanno dal grigio perla al grigio scuro, a volte la bottarga di storione brilla addirittura dal marrone al marrone dorato. In generale, si può dire che la membrana della bottarga di Osietra è leggermente più spessa di quella del Beluga e quindi anche un po' più solida nella grana, con un gusto rinfrescante di nocciola. Si ottiene con il metodo di lavorazione tradizionale del "Malossol", cioè con poco sale. 

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Acquistare Caviale Osietra |

> Ulteriori dettagli sul prodotto:

  • Confezionamento: Perunov Caviar Osietra è confezionato in scatole sottovuoto di prestigio.
  • Formati delle confezioni: 50g, 125g, 250g, 500g e 1kg
  • Valori nutrizionali/100 g: Potere calorifico 1097kJ/262kcal, grassi 18g (acidi grassi saturi 4,1g), carboidrati 4g (zucchero 0g), proteine 26g, sale 3,5g.
  • Origine: Acquacoltura, BG
  • Produttore: DE BY 16020 EG
  • Ingredienti: Uova di Storione (Acipenser gueldenstaedtii), sale
  • Conservante: Borace 0,37%.
  • Allergene: Pesce

> Informazioni generali:

  • Conservazione: Conservare tra -2° C e + 2° C. Una volta aperto il barattolo, consumare entro 3 giorni.
  • Si conserva chiuso alla temperatura indicata per circa 6-8 settimane. (Vedere l'etichetta per la data)
  • Trasporto: Trasporto refrigerato.

> Nota:

  • Gli articoli decorativi non sono inclusi nella fornitura.
  • A causa delle diverse impostazioni dello schermo, è possibile che si verifichino deviazioni di colore rispetto al prodotto originale. 

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